2017 十月 03

Krügen

Krügen 位于巴黎11区,是一家独特的薄饼店。给人的感觉像是在法国布列塔尼大区。

内部装饰的灵感来自于当代的餐厅,还添加了一些布列塔尼的小物件,比如冲浪板或者布列塔尼地图。

那么什么是“crepe(可丽饼)”呢?它是一种来自布列塔尼的美食,跟人们所熟知的煎饼很像。也可以把它称作“薄饼(galette)”。Krügen 就是巴黎地区做饼做得很棒的店。

在 Krügen,你可以享受各种来自布列塔尼的特色美食:苹果酒、黑麦 可丽饼、牡蛎、以及由糖、黄油和面粉做的著名的黄油酥饼。所有在店内和餐厅销售的产品都来自布列塔尼,而且大多数都是有机食物。

你可以周末去Krügen吃早午餐,享受各种布列塔尼美食。如果你想要大胆尝试,可以试试香肠薄饼(galette saucisse):是一个用薄饼包裹着的大香肠。 它很美味!

在所有布列塔尼经典美食中,你可以找到无麸质的薄饼“crepe au sarazin”,你甚至可以自己选择材料,比如添加鸡蛋、芝士、火腿或蔬菜。

我们觉得最美味的是 kouign pancake,它是用糖、黄油、牛奶和面粉制成的。真的是好吃极了。如果你没有节食的话,你也可以尝一下kouign 汉堡。

如果你比较赶,可以打包带走,或者在店里买一些有机苹果酒或者“熟肉酱(rillettes)” 。

所以赶快来Krügen家唤醒你体内沉睡的布列塔尼美食家吧!