10大必须尝试的法国美食

鹅肝是在圣诞节时吃的，因为这是比较名贵（价格也常常比较昂贵）的料理。然而你可以在有些餐厅里找到鹅肝，可能出现在汉堡里或是吃面包时的前菜。鹅肝是鹅的肝部制作，是法国西南部地区的一道特色美食，可以配着盐和无花果酱吃！

这是买鹅肝料理的好地方：

鹅肝酱专卖店(Foie Gras Godart)— 6 Rue des Prouvaires 75001 Paris

洛林咸派是加芝士和火腿制成的派。是来自法国东北部的传统美食。

这是法国人在家中常吃的美味！

你可以在面包店或者某些餐馆买到！

卡酥来砂锅是来自法国西南部的一道料理。由香肠、大豆（通常是白豆）等熬制而成。在天气较冷的时候可以把这个当主菜吃!

推荐去这个店品尝卡酥来锅：

La fontaine de Mars – 129 rue Saint-Dominique 75007 Paris

萨瓦奶酪火锅是来自法国山区的一道料理。法国人在冬天时吃，通常是出去滑雪时享用。火锅是用法式芝士烹制的。你可以拿一块面包然后把它放到融化的芝士上蘸一下。通常人们还会配点白葡萄酒。

如果你想尝一尝萨瓦奶酪火锅，可以去这家店：

Le Chalet Savoyard – 58 rue de Charonne 75011 Paris

反烤苹果挞是一款美味的法式甜点。由苹果、挞皮和焦糖制成。据传，这个甜点的诞生很有趣：Tatin姐妹在准备传统的苹果派时它掉到了地上，上下面被反转了，从而就有了反烤苹果挞。这也是传统的Tatin苹果派形状奇怪的原因。

你可以到这家有名的店吃到美味的反烤苹果挞：

Ladurée Paris Bonaparte – 21 Rue Bonaparte 75006 Paris

格雷派饼是可丽饼的咸香版，是一道来自法国西北的美食。主要在荞麦饼里加上西红柿、芝士、鸡蛋、肉类等制成…加什么食材取决于食谱！

品尝格雷派饼和可丽饼的最佳之选：

Breizh Café – 111 rue Vieille du Temple 75003 Paris

普罗旺斯杂烩是一道著名的法国料理，用各种蔬菜烩制而成。这是一款很健康的料理，添加了：西红柿、洋葱、辣椒、茄子、西葫芦和一些香料。它是地中海料理的象征之一！

布鲁修奶酪是一道来自科西嘉的美食。

科西嘉是法国东南部的一个岛。这个地方有它独特的文化。也有其自己的特色料理如布鲁修奶酪。这款奶酪是用科西嘉的羊奶制成的。

这是科西嘉店铺在巴黎的位置：

TERRA CORSA – 1 Cour des Petites Écuries 75010 Paris

法国人经常吃蜗牛。在大多数餐馆都可以吃到蜗牛。蜗牛通常都跟酱料搭配，会使整顿饭都美味不少！

推荐一个可以吃到美味蜗牛的好店：

金蜗牛餐厅 (L’escargot Montorgueil) – 38 Rue Montorgueil, 75001 Paris

马赛鱼汤是法国南部的一个特色料理。如果你喜欢海鲜，那你一定也会喜欢这道法国菜。这道菜的鱼汤通常跟面包搭配，汤里会有鱼和土豆等食材。它是地中海美食的另一个经典菜！

推荐一个品尝美味马赛鱼汤的好店:
Le Dôme – 108 Boulevard du Montparnasse 75014 Paris
https://www.google.fr/maps/place/Le+Dôme